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Farofa molhadinha com galinha

por :
Farofa molhadinha com galinha. Enviada por Giorgio e demora apenas 1 minutos.
Farofa molhadinha com galinha
Preparo 1Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 1 e 1/2 kg de sobrecoxa de frango
  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho branca
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates
  • cebolinha verde e salsinha
  • pimenta-do-reino
  • 1 dente de alho
  • sal
  • azeite
  • 1 pacotinho de molho pronto

modo de preparo

  1. Corte as sobrecoxas pelo meio e tempere com sal e pimenta
  2. Quando o óleo estiver quente, acrescente as sobrecoxas para fritar
  3. Em uma outra panela, coloque um pouco de óleo, acrescente a cebola cortadinha e o alho bem amassadinho e deixe fritar um pouco
  4. Quando os tomates murcharem, coloque o pacotinho de molho pronto, sal, pimenta e os demais temperos
  5. Por fim, coloque a farinha e mexa até virar uma farofa úmida e ficar pronta para servir

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