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Farofa de pequi para ceia de Natal

por :
Farofa de pequi para ceia de Natal. Enviada por Selma e demora apenas 23 minutos.
Farofa de pequi para ceia de Natal
Preparo 23Min
Rendimento Porções
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ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de óleo de pequi
  • 1 copo (americano) de polpa de pequi
  • 1 cebola grande cortada em cubinhos
  • 1 cenoura grande ralada
  • 1/2 copo (americano) de nozes picadas
  • 1 copo (americano) de uvas passas pretas
  • 1/2 copo (americano) de azeitonas verdes sem caroço picada em rodelas
  • 1/2 copo (americano) de maçã verde cortada em cubos sal a gosto
  • 1 pacote de farofa pronta 

modo de preparo

  1. Coloque o óleo de pequi em uma panela e deixe aquecer
  2. Em seguida, adicione as fatias do pequi e deixe fritar um pouco para soltar bem o sabor
  3. Coloque em uma travessa e sirva, se preferir pode decorar com uvas passas por cima

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