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Farofa de banana prática

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Farofa de banana prática. Enviada por Sacha e demora apenas 20 minutos.
Farofa de banana prática
Preparo 20Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 3 bananas prata
  • 200 g de bacon
  • 150 ml de azeite
  • 1 gomo de linguiça calabresa
  • 500 g de farinha de mandioca 
  • 1 cebola
  • 2 dentes da alho (opcional)
  • 1 maço de cheiro-verde
  • 200 g de uva passa hidratada na cachaça
  • azeitonas (opcional)

modo de preparo

  1. Pique o bacon e a linguiça em cubos bem pequenos e leve ao fogo baixo até dourar
  2. Acrescente a banana picada e após alguns minutos, acrescente a uva passa
  3. Desligue o fogo e coloque a farinha aos poucos e mexa, não deixe a farofa seca

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