Hambúrguer à milanesa

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Hambúrguer à milanesa. Enviada por Adauto e demora apenas 24 minutos.
Hambúrguer à milanesa
Preparo 24Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • Hambúrguer
  • 500 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) creme de cebola
  • 200 g de linguiça calabresa ralada
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 4 dentes de alho amassados
  • cheiro-verde a gosto
  • sal a gosto
  • Empanar
  • 3 claras de ovos
  • 500 g farofapronta
  • 1 litro de óleo
  • Molho rosê
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 colher (sopa) mostarda
  • cheiro-verde a gosto
  • 1 litro de óleo para fritar
  • requeijão para enfeitar

modo de preparo

  1. Em um recipiente, misture a carne moída, creme de cebola, pimenta do reino, linguiça calabresa, sal e o alho amassado
  2. Coloque sobre um prato e deixe descansar por cerca de 15 minutos no congelador
  3. Com o óleo bem quente (200ºC) na panela e frite
  4. Misture em um recipiente a maionese, o ketchup, a mostarda e o cheiro
  5. Com o hambúrguer pronto, mergulha ele no molho rosê e sirva essa delícia

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