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Molho de tomate divino

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Molho de tomate divino. Enviada por Maximiano e demora apenas 40 minutos.
Molho de tomate divino
Preparo 40Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 4 tomates grandes picados
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 200 ml de vinho tinto seco
  • azeite
  • sal, pimenta e cheiro-verde (desidratado) a gosto
  • 1/2 colher (sobremesa) de noz moscada
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara

modo de preparo

  1. Coloque o azeite na panela e doure a cebola picada, depois coloque o alho, o vinho e deixe ferver para evaporar o álcool
  2. Deixe cozinhar em fogo baixo até o tomate começar a desmanchar
  3. Após levantar fervura, desligue e bata no liquidificador
  4. Pode guardar em potinhos plásticos e congelar para utilizar durante a semana

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