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Farofa de torresmo para churrasco e festas

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Farofa de torresmo para churrasco e festas. Enviada por Tarso e demora apenas 45 minutos.
Farofa de torresmo para churrasco e festas
Preparo 45Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 500 g de barriga suína com carne
  • 6 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas grandes 
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão
  • 2 maços de coentro frescos e picados
  • 1 kg de farinha tradicional 
  • 6 ovos cozidos e picados
  • 300 g de azeitonas picadas e sem sementes 

modo de preparo

  1. Retire a gordura da fritura, deixando apenas o suficiente para fritar o alho e a cebola
  2. Acrescente a farinha e vá mexendo até que tudo fique misturado e acrescente o coentro picado
  3. Já na travessa, adicione os ovos cozidos picados e as azeitonas verdes picadas

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