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Farofa de linguiça com cenoura

por :
Farofa de linguiça com cenoura. Enviada por Vladimir e demora apenas 20 minutos.
Farofa de linguiça com cenoura
Preparo 20Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 5 cubinhos de bacon
  • 1 gomo de linguiça calabresa
  • 1 colher de margarina
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • pimenta calabresa a gosto
  • 1 e 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 10 ameixas sem caroço de molho e picadas
  • farinha de mandioca fina até dar o ponto
  • açafrão a gosto
  • azeitonas sem caroço
  • sal e cheiro-verde a gosto

modo de preparo

  1. Frite os 5 cubinhos de bacon e a calabresa picada
  2. Após refogados, junte a cenoura ralada e as ameixas pretas
  3. Deixe torrar a farinha, por último acrescente as azeitonas sem caroço e o cheiro

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