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Canjica branca fácil de fazer

por :
Canjica branca fácil de fazer. Enviada por Eric e demora apenas 1 minutos.
Canjica branca fácil de fazer
Preparo 1Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 500 g de canjica branca
  • 2 litros de água 
  • 1 litro de leite 
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado 
  • 1 lata de leite condensado
  • 8 g de cravo 
  • canela a gosto
  • açúcar a gosto

modo de preparo

  1. Coloque a canjica em um recipiente com água e deixe descansando por mais ou menos 8 horas
  2. Após pegar pressão, marque 30 minutos e desligue a panela
  3. Com cuidado, tire toda a pressão e verifique se ficou cozida, caso os grãos estejam duros, coloque na pressão novamente por mais 15 minutos
  4. Acrescente mais água se precisar
  5. Adicione os outros ingredientes, menos o açúcar
  6. Coloque uma tampa e deixe ferver um pouco
  7. Após uma leve fervura, verifique se a canjica ficou sem açúcar
  8. Se sim, acrescente o açúcar até ficar do seu gosto
  9. Deixei ferver por uns 15 minutos em fogo baixo e com a tampa
  10. Mexendo de vez em quando para não agarrar no fundo
  11. Desligue o fogo
  12. Sirva quente ou gelada

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