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Moqueca de peixe fácil

por :
Moqueca de peixe fácil. Enviada por Severiano e demora apenas 40 minutos.
Moqueca de peixe fácil
Preparo 40Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 5 postas de peixe sororoca ou piramutaba (900 g)
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • 1/2 pimentão em rodelas
  • 2 dente de alho amassado
  • 1/2 vidro de leite de coco
  • 1 colhe de (sopa) azeite de dendê a gosto
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • coentro picado a gosto
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Lave bem o peixe e reserve
  2. Em seguida acrescente as postas de peixe e coloque o restante da cebola, do alho, do tomate e do pimentão, o molho de tomate, o colorau, o leite de coco, o coentro e o sal 

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