Molho para peru de Natal

por : Zuleika

Molho para peru de Natal

Preparo 20Min

Rendimento 1 Porções

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ingredientes

caldo do cozimento do peru (cerca de 1 xícara)
1/2 cebola ralada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (café) de molho de mostarda
1 colher (café) de maisena dissolvida em 1/2 xícara de água

modo de preparo

Refogue a cebola e o alho na manteiga
Adicione a mostarda, o molho inglês e o caldo do cozimento do peru e deixe em fogo baixo por 5 minutos
Acrescente a maisena dissolvida em água e mexa até encorpar
Se sobrarem resíduos dos ingredientes, você pode coar o molho ou bater no liquidificador

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