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Feijoada na panela de pressão

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Feijoada na panela de pressão. Enviada por Mathias e demora apenas 1 minutos.
Feijoada na panela de pressão
Preparo 1Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 3 copos de feijão preto
  • 3 folhas de louro 
  • 3 pés de porco
  • 2 orelhas de porco
  • 1 kg de carne-seca
  • 250 g de bacon
  • 1/2 kg de linguiça
  • 1/2 kg de lombo
  • 1 kg de costelinha
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Coloque os ingredientes salgados (pés, orelhas, carne seca, costelinha) em um recipiente com água um dia antes do preparo
  2. Troque a água três vezes nesse intervalo de tempo
  3. Coloque os pés do porco, orelha, carne seca, cortelinha e o lombinho para cozinhar em uma panela de pressão por 30 minutos
  4. Verifique se está tudo mole
  5. A linguiça e o paio devem ser apenas ferventados em uma panela comum
  6. O feijão deve ser cozido em outra panela com os temperos de sua preferência
  7. Depois de tudo cozido, coloque tudo junto em uma panela de pressão e leve ao fogo por mais 15 minutos para pegar o gosto
  8. Veja se precisa corrigir o sal antes de servir

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