Macarrão superprático ao molho de queijos

por : Tobias

Macarrão superprático ao molho de queijos

Preparo 40Min

Rendimento 4 Porções

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ingredientes

500 g de macarrão integral tipo parafuso
50 g de queijo provolone
50 g de queijo gorgonzola
100 g de queijo parmesão
1 litro de leite desnatado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga

modo de preparo

Cozinhe o macarrão ao dente e reserve
Acrescente o leite aos poucos também
Quanto mais devagar for acrescentando os ingredientes e, mexendo sempre, mais cremoso vai ficar o molho
Depois de colocar todo o leite, desligue o fogo e acrescente os queijos que devem estar ralados ou cortados em pedaços pequenos
Mexa bem o molho, o queijo deverá derreter um pouco
Acrescente o molho ao macarrão
Bom apetite

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