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Suflê de chuchu superfácil

por :
Suflê de chuchu superfácil. Enviada por Fred e demora apenas 40 minutos.
Suflê de chuchu superfácil
Preparo 40Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 3 chuchu
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de queijo muçarela
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

  1. Descasque e corte os chuchus em pedaços
  2. Após cozido, escorra a água e coloque em uma bacia e amasse grosseiramente com um garfo
  3. Separe as gemas das claras, bata as claras em neve em ponto bem firme
  4. Na bacia com chuchu adicione as 3 gemas, margarina, queijo parmesão e farinha de trigo, mexa bem com uma espátula
  5. Adicione 1 colher de fermento em pó e as claras em neve à massa, mexa devagar somete para misturar
  6. Unte uma assadeira média com margarina e polvilhe com trigo, despeje na assadeira e coloque o queijo muçarela por cima
  7. Leve ao forno a 230º C para assar por aproximadamente 15 a 20 minutos
  8. Um prato super leve e saboroso, fica uma delícia como acompanhamento de arroz branco e bife grelhado de frango

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