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Picanha com molho de cerveja para churrasco

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Picanha com molho de cerveja para churrasco. Enviada por Giancarlo e demora apenas 20 minutos.
Picanha com molho de cerveja para churrasco
Preparo 20Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 1 peça de picanha cortada em fatias de 3 cm
  • sal grosso (uns 10 a 15% de 1 kg)
  • 2 garrafas de cerveja long neck (275ml)
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 cebola picada
  • 1 a 2 pitadas de ervas finas

modo de preparo

  1. Coloque numa vasilha grande uma boa porção de sal grosso
  2. Acrescente o alho e mexa bem
  3. Deixe descansar por mais ou menos 3 minutos
  4. Coloque na grelha em braseiro forte

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