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Quiche de kani e legumes

por :
Quiche de kani e legumes. Enviada por Olavo e demora apenas 50 minutos.
Quiche de kani e legumes
Preparo 50Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • Massa:
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Recheio:
  • 1 cebola média ralada
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cenoura ralada
  • 200 g de brócolis
  • 125 g de kani kana desfiado
  • Cobertura:
  • 2 ovos
  • queijo parmesão ralado a gosto

modo de preparo

  1. Massa
  2. Numa vasilha, misture bem os 4 primeiros ingredientes com 2 colheres (sopa) de creme de leite até obter uma massa homogênea
  3. Leve ao forno médio por cerca de 15 minutos
  4. Recheio
  5. Refogue a cebola, a cenoura e o brócolis no óleo
  6. Recheie a massa reservada
  7. Em um liquidificador bata os ovos com o restante do creme de leite
  8. Asse em forno médio por cerca de 25 minutos ou até dourar
  9.  
  10. OBS

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