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Pudim de leite

por :
Pudim de leite. Enviada por Augusta e demora apenas 2 minutos.
Pudim de leite
Preparo 2Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 3 ovos 
  • 395 ml de leite 
  • 2 latas de leite condensado 
  • 200 g de creme de leite 
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) 
  • Caramelo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água 
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modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 160° C
  2. Junte o resto dos ingredientes no liquidificador com a mistura batida 
  3. Cozinhe em fogo baixo, sem deixar ferver
  4. Caramelo
  5. Mexa de leve, só para o açúcar incorporar na água e depois pare 
  6. Coloque a calda no fundo de uma forma para pudim
  7. Cubra tudo com papel
  8. Leve ao forno por 1 hora e 30 minutos a 160° C
  9. Coloque a forma um pouquinho em cima da chama do fogão, para a calda derreter um pouco e desenformar com mais facilidade
  10. Se oso ovos forem pequenos pode usar 4 ovos 

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