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Polpetone recheado com queijo prato

por :
Polpetone recheado com queijo prato. Enviada por Leonardo e demora apenas 25 minutos.
Polpetone recheado com queijo prato
Preparo 25Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara (chá) de queijo Président
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 300 g de carne moída (patinho ou músculo)
  • 2 ovos
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  1. Tempere a carne com azeite, sal e pimenta
  2. Divida a carne em quatro porções e faça 4 bolinhas médias
  3. Amasse um pouco a bolinha e recheie com o queijo, feche com a outra parte da bola de carne
  4. Passe em um prato com farinha e depois no ovo batido, repita o processo mais uma vez
  5. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os polpetones dos dois lados
  6. Quando estiver pronto, reserve
  7. Em uma panela a parte, coloque o molho de tomate de sua preferência para cozinhar e adicione o polpetone
  8. Cozinhe mais um pouco e pronto
  9. Acompanha uma massa também

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