Arroz de frigideira com carne moída e legumes

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Arroz de frigideira com carne moída e legumes. Enviada por Aziz e demora apenas 45 minutos.
Arroz de frigideira com carne moída e legumes
Preparo 45Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 2 xícaras de arroz (comum ou parbolizado)
  • 1 tomate médio em fatias
  • 200 g de vagem macarrão
  • 300 g de carne moída
  • 1 pimentão amarelo médio em fatias
  • 1 pimentão verde médio em fatias
  • 1 cebola média em pedaços
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cenoura média em pedaços
  • salsinha picada
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Em uma panela com um pouco de azeite, coloque a carne moída e frite até que esteja no ponto
  2. Adicione alho e cebola para agregar mais sabor e reserve
  3. Comece a dourar em uma panela a cebola e o alho com um pouco de azeite e deixe até dourar
  4. Acrescente o tomate e os legumes com um pouco de água junto com a salsinha e cozinhe até que fiquem al dentes
  5. Adicione a carne moída, misture e eserve
  6. Cozinhe o arroz com um pouco de azeite e alho
  7. Quando a água evaporar por completo deixe descansando por 5 minutos
  8. Em uma frigideira com azeite em fogo baixo, adicione o arroz e misture
  9. Posteriormente acrescente o cozido de legumes junto com a carne moída
  10. Frite por alguns 5 minutos
  11. Sirva e bom apetite

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