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Coxinha de pão de queijo

por :
Coxinha de pão de queijo. Enviada por Zara e demora apenas 1 minutos.
Coxinha de pão de queijo
Preparo 1Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 300 g de frango desfiado
  • 1 xícara de extrato de tomate
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 1 xícara de queijo parmesão
  • 3 xícaras de polvilho azedo
  • 1/2 xícara de polvilho doce
  • 2 xícaras de requeijão

modo de preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho
  2. Acrescente o frango desfiado e o extrato de tomete e misture bem
  3. Tempere com pimenta
  4. Em uma tigela, misture  o queijo parmesão, o polvilho azedo, o polvilho doce e o requeijão
  5. Misture bem até formar uma massa homogênea
  6. Abra um pedaço da massa na mão e recheie
  7. Feche a massa, moldando a coxinha
  8. Acomode as coxinhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido (180° C), por cerca de 30 minutos
  9.  

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