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Sopa de milho verde cremosa do Rafa

por :
Sopa de milho verde cremosa do Rafa. Enviada por Jacqueline e demora apenas 30 minutos.
Sopa de milho verde cremosa do Rafa
Preparo 30Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 200 g de bacon picado em cubinhos
  • 600 g de milho verde congelado
  • 1 cebola média picada em cubinhos
  • 2 dentes de alho
  • 2 batatas médias
  • 1 litro de água fervente
  • 1 alho-poró picado
  • 1 pimentão vermelho picado em cubinhos
  • 1 creme de leite
  • sal a gosto
  • páprica (doce ou picante) a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • azeite

modo de preparo

  1. Frite o bacon e reserve
  2. Coloque uma pitada de sal (a gosto), acrescente a água fervente e deixe começar a ferver
  3. Enquanto liquidifica o caldo, coloque um fio de azeite em uma panela grande, deixe aquecer por 1 minuto e refogue o alho
  4. Adicione o creme que foi batido no liquidificador, o creme de leite, o bacon e mexa bem
  5. Sirva

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