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Cookie de chocolate meio amargo sem glúten

por :
Cookie de chocolate meio amargo sem glúten. Enviada por Brian e demora apenas 30 minutos.
Cookie de chocolate meio amargo sem glúten
Preparo 30Min
Rendimento 30 Porções
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ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz (pode ser integral)
  • 1 xícara cheia de açúcar
  • 8/10 de uma xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
  • 70 g de manteiga (quase metade de uma embalagem convencional)
  • Aproximadamente 180 g de chocolate amargo sem glúten (eu pico 2 barras por não encontrar gotas de chocolate com essas especificações)

modo de preparo

  1. Preaqueça o forno por 10 minutos em 180° C e unte a forma que irá ao forno com manteiga e a farinha de arroz
  2. Acrescente ao recipiente o extrato de baunilha, os ovos e a manteiga
  3. Não tem problema se ficar sequinha
  4. Agora é so fazer pequenas bolinhas da massa, colocar na forma e levar ao forno por aproximadamente 10 minutos

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