Quiche de Cebola e Queijo Gruyère

por : Guido

Preparo 1Min

Rendimento 6 Porções

ingredientes

Em uma frigideira, adicione a manteiga e a cebola
Refogue em fogo médio baixo até que a cebola comece a murchar e diminuir de tamanho
Aumente o fogo para médio alto e continue refogando até que a cebola esteja dourada
Desligue o fogo e reserve
Abra a massa folhada e transfira para uma assadeira de fundo removível de 21 cm, forrando o fundo e as laterais
Em uma tigela, adicione os ovos e misture com o leite
Rale o queijo gruyere Président e tempere com sal e pimenta
Misture com um batedor de arame ou espátula até obter uma mistura uniforme
Transfira as cebolas para a forma com a massa forrando o fundo
Cubra com a mistura dos ovos leve a quiche para assar em forno preaquecido à 180° C por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja firme
Sirva morna