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Moqueca de ovos simples e fácil

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Moqueca de ovos simples e fácil. Enviada por Alberto e demora apenas 30 minutos.
Moqueca de ovos simples e fácil
Preparo 30Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 pimentão
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 4 dentes de alho
  • coentro a gosto
  • 400 ml leite de coco
  • azeite de dendê
  • 250 ml de água
  • 1 limão
  • sal a gosto 
  •  

modo de preparo

  1. Corte os temperos em tiras e separe em dois
  2. Doure o alho já amassado, com 3 colheres (sopa) de azeite
  3. Deixe por 2 minutos e acrescente 100 ml de água
  4. Coloque mais uma camada das tiras de pimentão, cebola e tomate
  5. Obs

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