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Arroz de tropa

por :
Arroz de tropa. Enviada por Hans e demora apenas 40 minutos.
Arroz de tropa
Preparo 40Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 linguiça calabresa fatiada
  • 2 paios fatiados
  • 1 tira de bacon picadinho
  • 1 bandejinha de couve picada 
  • 1 bandejinha de cenoura picada 
  • 1 cebola grande em rodelas
  • 4 dentes de alho espremidos
  • 1 molho de salsa e cebolinha
  • 2 xícaras de arroz
  • 5 xícaras de água
  • sal a gosto
  • queijo parmesão
  • 6 ovos cozidos

modo de preparo

  1. Frite o bacon com o paio, a calabresa e a cebola
  2. Junte a cenoura, a couve e metade do molho de salsa e cebolinha e refogue
  3. Depois de cozido, disponha as rodelas de ovo sobre o arroz e salpique com o restante da salsa e da cebolinha picados com o parmesão
  4. Leve ao forno para derreter o queijo
  5. Sirva quente com bastante azeite

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