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Compota de Abacaxi

por :
Compota de Abacaxi. Enviada por Brian e demora apenas 3 minutos.
Compota de Abacaxi
Preparo 3Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 1 abacaxi grande e maduro
  • 1 kg de açúcar
  • 1 cálice de vinho branco
  • 2 cravos-da-índia

modo de preparo

  1. Descasque o abacaxi, tire o miolo e corte em rodelas de meio centímetro
  2. Arrume em uma panela camadas alternadas de abacaxi e açúcar, deixe descansar por três horas
  3. Leve a panela ao fogo brando e deixe ferver até formar uma calda grossa e a fruta ficar bem macia e transparente
  4. Adicione o vinho e o cravo, ferva por dois ou três minutos, retire, deixe esfriar e ponha em compoteiras

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