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Arroz à piamontese

por :
Arroz à piamontese. Enviada por Suely e demora apenas 30 minutos.
Arroz à piamontese
Preparo 30Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 1/2 cebola
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 3 xícaras de arroz
  • 200 g de muçarela
  • 1 copo de requeijão
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de manteiga
  • azeite
  • sal
  • 100g de parmesão
  • 100ml de leite

modo de preparo

  1. Prepare o arroz de maneira convencional, com alho e sal
  2. Adicione a muçarela e o parmesão, mexendo até que dissolvam
  3. Em outra panela, refogue no azeite 1 dente de alho e a cebola bem picadinha
  4. Misture a colher de manteiga, o caldo de carne e 100ml de leite ao refogado
  5. Então, adicione o requeijão e o creme de leite
  6. Adicione o arroz reservado e misture bem
  7. Sirva quente acompanhado da carne de sua preferência

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