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Caldo de pinto fácil da Ana

por :
Caldo de pinto fácil da Ana. Enviada por Judite e demora apenas 50 minutos.
Caldo de pinto fácil da Ana
Preparo 50Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 500 g de frango
  • 500 g de aipim
  • 500 g de lombo
  • 1 linguiça calabresa
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 5 dentes de alho
  • bacon frito, salsinha cebolinha a gosto

modo de preparo

  1. Na panela de pressão, frite a linguiça calabresa e refogue o alho com a cebola
  2. Acrescente o lombo já dessalgado, o peito de frango e o aipim
  3. Acrescente a água e deixe cozinhando por 30 minutos
  4. Tire o aipim e bata com o próprio caldo no liquidificador
  5. Adicione o sal a gosto
  6. Desfie o frango e o lombo e coloque com aipim batido na panela
  7. Acrescente a salsinha e cebolinha cortada pra finalizar
  8. Colocar o bacon na hora de servir

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