Refogado de Abobrinha com repolho

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Refogado de Abobrinha com repolho. Enviada por Fausta e demora apenas 30 minutos.
Refogado de Abobrinha com repolho
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1 abobrinha média
  • 1/2 repolho
  • 1 cenoura
  • Molho inglês
  • Óleo de gergelim
  • Pimenta síria
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • 1 tomate maduro
  • 1 pimentão verde
  • Açafrão
  • Páprica picante
  • Tempero para vegetais
  • Lemon Pepper

modo de preparo

  1. Corte o repolho bem fino, os tomates e a abobrinha em cubos e o pimentão em tiras
  2. Leve o repolho e a abobrinha ao fogo baixo para refogar,  acrescentando o tomate e o pimentão com três colheres (sopa) de óleo de gergelim e a mesma quantidade de molho inglês
  3. Adicione também 1 colher (chá) de Lemon Pepper, azeite de oliva, tempero para vegetais, páprica picante, açafrão e pimenta síria a gosto
  4. Quando estiver refogado, adicione a cenoura ralada

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