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Cookie americano com açúcar mascavo

por :
Cookie americano com açúcar mascavo. Enviada por Danica e demora apenas 15 minutos.
Cookie americano com açúcar mascavo
Preparo 15Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1/2 Xícara de açúcar
  • 3/4 Xícaras de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 Xícara de manteiga
  • 1 Ovo (fresco, se não o cookie pode coalhar)
  • 11/4 Xícaras de trigo (peneirado)
  • 1/2 Colher de chá de bicarbonato de sódio.
  • 150g de chocolate meio amargo
  • 150g de chocolate ao leite

modo de preparo

  1. Misture o açúcar, açúcar mascavo, o sal e a manteiga
  2. Acrescente o ovo e a essência de baunilha e misture bem
  3. Peneire o trigo e coloque na massa junto ao bicarbonato de sódio e misture
  4. Acrescente o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite e misture para distribuir igualmente o chocolate
  5. Passe plástico filme por cima da massa e refrigere por mais ou menos 30 minutos na geladeira
  6. Asse de 12 a 15 minutos na temperatura de 180ºC

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