Frango assado com batatas

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Frango assado com batatas. Enviada por Moira e demora apenas 1 minutos.
Frango assado com batatas
Preparo 1Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 1kg de sobrecoxa de frango
  • 1kg de batata Monalisa
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Alecrim
  • Alho
  • Cominho
  • Manteiga

modo de preparo

  1. Corte as batatas e as sobre coxas em pedaços pequenos e cozinho tudo junto por 10 minutos com sal e pimenta a gosto
  2. Refogue em uma panela separada, o alho e o alecrim com manteiga e óleo de oliva e reserve
  3. Derreta um pouco de manteiga em uma forma onde irá assar o frango com as batatas
  4. Coloque na forma, o frango e as batatas e adicione a manteiga com o alho refogado
  5. Cubra com papel alumínio e coloque para assar por 30 minutos
  6. Retire o papel alumínio e se preferir, adicione mais manteiga e coloque no forno por mais 15 minutos para dourar
  7. Se preferir, utilize o caldo do frango para cozinha arroz como acompanhamento

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