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Creme de chocolate

por :
Creme de chocolate. Enviada por Manuel e demora apenas 15 minutos.
Creme de chocolate
Preparo 15Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 2 xícaras de leite integral
  • 1/2 xícara de maisena
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 3 gemas de ovos peneiradas
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó meio amargo

modo de preparo

  1. Em uma tijela bata as gemas com metade do açúcar até ficar um creme claro e homogêneo, depois adicione a maisena até incorporar
  2. Em uma panela coloque o leite e o açúcar que sobrou para ferver
  3. Adicione metade do leite fervido a mistura da gema e mexa bem
  4. Adicione a mistura na panela com o que sobrou do leite fervido e ligue em fogo médio e mexa até engrossar
  5. Leve à geladeira por 1h, depois bata bastante antes de utilizar

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