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Linguine com camarão branco ao molho especial

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Linguine com camarão branco ao molho especial. Enviada por Jamal e demora apenas 40 minutos.
Linguine com camarão branco ao molho especial
Preparo 40Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 12 camarões brancos descascados
  • 6 tomates maduros sem pele
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500g de linguine
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Pimenta-do-reino
  • Pimenta rosa
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sobremesa) de vinho branco seco
  • sal

modo de preparo

  1. Tempere os camarões com sal, pimenta do reino e pimenta rosa a gosto
  2. Em uma frigideira funda, coloque a manteiga e o azeite e deixe esquentar em fogo alto
  3. Coloque os camarões aos poucos para grelhar, virando quando estiverem prontos
  4. Na mesma frigideira que grelhou os camarões, doure a cebola e o alho picados, junte os tomates e deixe cozinhar, formando um molho espesso
  5. Coloque sal a gosto e uma pitada de pimenta calabresa
  6. Junte os camarões grelhados e coloque o vinho
  7. Cozinhe o macarrão linguine e quando estiver pronto, escorra e coloque em uma travessa
  8. Coloque o molho com o camarão por cima e decore, se desejar, com salsinha ou cebolinha picada

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