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Tilápia assada com legumes

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Tilápia assada com legumes. Enviada por Gil e demora apenas 50 minutos.
Tilápia assada com legumes
Preparo 50Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 500 gramas de filé de tilápia
  • 6 batatas pequenas
  • 1 pimentão (de sua preferência)
  • 1 cebola média
  • 6 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • 1 tomate
  • 2 ovos
  • salsinha
  • cebolinha
  • azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Temperar os filés de tilápia ao seu gosto com sal, ervas e pimenta
  2. Cozinhe as batatas e a cenoura em uma panela
  3. Ferva água e inicie o cozimento dos ovos
  4. Corte em rodelas o alho, cebola, pimentão e tomate e guarde para a montagem
  5. Adicione azeite à uma forma e coloque os filés de tilápia, adicione o alho sobre
  6. Nas laterais da forma, adicione as rodelas de batata e cenoura
  7. Inicie a adição dos pedaços de cebola, ovo, pimentão e tomate
  8. Acrescente as ervas de sua preferência junto com azeite e sal
  9. Leve ao forno a 210 – 240 ºC por um período de 30 minutos

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