Bolo de chocolate com cobertura de cenoura

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Bolo de chocolate com cobertura de cenoura. Enviada por Bernardino e demora apenas 40 minutos.
Bolo de chocolate com cobertura de cenoura
Preparo 40Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • Massa
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar 
  • 4 colheres (sopa) cheias de manteiga (ou 1 xícara de óleo de soja)
  • 1 e 1/2 xícaras de leite
  • 5 colheres (sopa) de cacau em pó 
  • 1 colher (sopa) de fermento 
  • Cobertura
  • 3 cenouras médias picadas
  • 1 lata ou caixa de leite condensado
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres de manteiga
  • 4 colheres de amido de milho

modo de preparo

  1. Massa
  2. Acrescente aos poucos a farinha, o açúcar e o cacau em pó
  3. Bata bem até ficar uniforme e, por último, acrescente o fermento
  4. Coloque a mistura em uma forma untada ao forno preaquecido (entre 180° C e 200° C)
  5. Cobertura
  6. Em uma panela, derreta a manteiga e coloque a mistura do liquidificador, mexendo sempre
  7. Acrescente aos poucos o amido e deixe no ponto desejado
  8. mistura, mas nunca provaram desta maneira

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