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Chocolate quente simples da Irena

por :
Chocolate quente simples da Irena. Enviada por Theresa e demora apenas 30 minutos.
Chocolate quente simples da Irena
Preparo 30Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • Para o chocolate quente
  • 800 ml de leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
  • 2 gemas de ovo sem pele
  • essência de baunilha a gosto
  • Para o chantili
  • 2 claras
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite (opcional)

modo de preparo

  1. Coloque na panela as 2 gemas sem pele, o amido de milho e 1/2 copo
  2. Mexa para desmanchar os grumos e acrescente o restante
  3. June o achocolatado e reserve
  4. Enquanto isso, bata as claras em neve e coloque o açúcar de 2 em 2 colheres, aos poucos
  5. da colher, com o açúcar desmanchado
  6. Acrescente a essência de baunilha
  7. no fogo e mexa até levantar fervura
  8. Coloque as claras em neve com açúcar, já prontas na xícara e despeje o chocolate
  9. Cubra com mais uma colher de clara em neve
  10. Sirva com uma colher
  11.  
  12. Obs

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