Em um recipiente, tempere a carne com o alho, o vinagre, o sal e a pimenta
Coloque em uma forma com papel
Em uma panela coloque a manteiga, frite um pouco de alho e depois junte o champignon e a mostarda a gosto
O segredo desse molho é a mostarda
Por fim, quando a carne ficar pronta, corte ela em bifes de 2 dedos de largura, coloque em um recipiente e despeje por cima da carne o molho de mostarda com champignon
