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Contra filé ao molho Moscafé

por :
Contra filé ao molho Moscafé. Enviada por Alec e demora apenas 35 minutos.
Contra filé ao molho Moscafé
Preparo 35Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1/2 Kg de contra file ou outra de sua preferência
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de molho shoyo
  • 1 colher de sobremesa de cafe
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho cortado em lâminas
  • 200 g de creme de leite
  • Cheiro verde a gosto

modo de preparo

  1. Tempere a carne com sal e pimenta
  2. Aqueça uma frigideira com óleo ou azeite até que fique bem quente
  3. Coloque o alho e os bifes um de cada vez até que doure cada lado
  4. Reserve os bifes em um prato a parte
  5. Ainda com o fogo da frigideira ligado e com a sobra do óleo, o alho, a manteiga e a cebola, mexa bem pra refogar bastante
  6. Acrescente o creme de leite, a mostarda e o shoyo e mexa até encorpar bem
  7. Veja se esté bom de sal
  8. Desligue o fogo e mexa bem
  9. Corte os bifes em tiras, coloque o molho por cima e acrescente o cheiro verde

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