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Bolo integral de banana e maçã

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Bolo integral de banana e maçã. Enviada por Diana e demora apenas 40 minutos.
Bolo integral de banana e maçã
Preparo 40Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 4 bananas
  • 2 maçãs
  • 80 g de uvas passa
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo de girassol
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo
  • essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

modo de preparo

  1. Descasque as maçãs e as bananas e pique em cubos, adicione as uvas passa e reserve
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, as farinhas e o açúcar mascavo
  3. Bata até misturar bem
  4. Depois acrescente a essência e o fermento e bata por mais 2 minutos
  5. Misture os ingredientes do liquidificador com as frutas picadas, coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos

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