Camarão charmoso

por :
Camarão charmoso. Enviada por Isabel e demora apenas 25 minutos.
Camarão charmoso
Preparo 25Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 500 g de camarões graúdos
  • sal a gosto
  • uma pitada pimenta do reino
  • 1 colher (chá) de coentro desidratado
  • 1 colher (chá) de ervas finas
  • 1 cebola cortada miudamente
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 300 ml de leite integral
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 abacaxi inteiro
  • cerejas para decorar

modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola para fritarem
  2. Assim que a cebola tomar tonalidade dourada, acrescente o leite
  3. Levantando fervura, desmanche o trigo com uma parte do leite frio, uma pitada de sal e adicione à panela mexendo sempre
  4. Tomando forma de molho branco, adicione o coentro, a pimenta e as ervas finas
  5. Numa frigideira separada, coloque uma colher de sopa de manteiga e deixe bem quente
  6. Dê uma salteada nos camarões ja salgados, a ponto de apenas refogarem, para não emborrachar
  7. Assim que tiverem cozidos e bem quentes, acrescente
  8. O abacaxi servirá de recipiente para colocar os camarões
  9. Deixe
  10. Sirva com arrroz branco, batata palha e o interior do abacaxi picado in natura

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