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Esfiha de carne

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Esfiha de carne. Enviada por Dolores e demora apenas 2 minutos.
Esfiha de carne
Preparo 2Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • Massa
  • 2 colheres (sopa) ou 1 sachê de fermento seco para pão (biológico)
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 copo (americano) de leite morno
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 1 copo (americano) de água morna
  • 750 g de farinha de trigo
  • 1 ovo para pincelar
  • Recheio
  • 750 g de carne moída
  • 1 tomate picadinho
  • 1 cebola média picada
  • 1 e 1/2 colher (chá) de sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • suco de 2 limões
  • Pimenta síria a gosto (faz toda a diferença)

modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque o fermento, a água, o leite, o sal e o açúcar;
  2. Acrescente o óleo
  3. Transfira a mistura para uma bancada enfarinhada e sove até soltar das mãos
  4. Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho
  5. Por cima das esfihas pincele o ovo
  6. Temperatura do forno
  7. Recheio

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