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Bolo rápido de Banana com casquinha crocante

por :
Bolo rápido de Banana com casquinha crocante. Enviada por Rui e demora apenas 30 minutos.
Bolo rápido de Banana com casquinha crocante
Preparo 30Min
Rendimento 30 Porções
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ingredientes

  • 5 bananas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 1 colher (sobremesa de canela
  • 5 ovos
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha
  • 1 colher de sopa rasa de fermento
  • canela e açúcar a gosto pra polvilhar

modo de preparo

  1. Bata 2 bananas, o óleo, o açúcar, a canela e os ovos no liquidificador
  2. Coloque em um recipiente e misture a farinha e o fermento até a massa ficar uniforme
  3. Coloque metade da massa em uma forma untada, tamanho médio, cubra com as bananas cortadas e polvilhe com açúcar e canela
  4. Coloque o restante da massa e cubra com bananas cortadas polvilhando com açúcar e canela
  5. Leve ao forno por 30 a 40 minutos em temperatura média, 180 graus

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