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Bolo de milho funcional da Tia Jô

por :
Bolo de milho funcional da Tia Jô. Enviada por Artur e demora apenas 30 minutos.
Bolo de milho funcional da Tia Jô
Preparo 30Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 latas de milho com a água
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara farinha de coco (opcional)
  • 1/2 xícara de açúcar demerarar ou mascavo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos e o milho por 2 minutos
  2. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e bata por 5 minutos
  3. Por último, acrescente o fermento e dê uma leve batida
  4. Unte a forma com óleo e farinha leve ao forno pre aquecido por 30 minutos

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