Molho branco à moda brasileira

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Molho branco à moda brasileira. Enviada por Matilda e demora apenas 20 minutos.
Molho branco à moda brasileira
Preparo 20Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 250 g de toucinho defumado com pouca gordura
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de rum
  • 3 caixas de creme de leite

modo de preparo

  1. Pique o toucinho em pedaços bem pequenos ou, se tiver um moedor, triture a carne
  2. Despeje o toucinho numa panela funda e frite
  3. Neste momento, se desejar, retire parte da gordura
  4. Acrescente a água, o rum e os cubos de caldo de carne
  5. Quando o caldo de carne estiver completamente dissolvido, apague o fogo e despeje o creme de leite
  6. OBSERVAÇÃO 1

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