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Torta de frango com requeijao

por :
Torta de frango com requeijao. Enviada por Heron e demora apenas 30 minutos.
Torta de frango com requeijao
Preparo 30Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • margarina e farinha de trigo para untar a gosto
  • salsinha para decorar a gosto
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 unidades de ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100 gramas de parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 250 gramas de requeijão cremoso
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 unidades de cebola picada
  • 1/2 colher (sopa) de alho
  • 1 unidade de pimentão verde picado
  • 4 unidades de tomate sem pele e sem semente picados
  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada

modo de preparo

  1. No liquidificador, bata o leite, a manteiga, o ovo, a farinha e o queijo parmesão
  2. Junte o fermento e misture com uma colher
  3. Espalhe metade da massa em um refratário médio untado
  4. Coloque o recheio por cima e cubra com a massa restante
  5. Leve ao forno médio, pré
  6. Se desejar, decore com salsa
  7. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a cebola e o pimentão até ficarem macios
  8. Junte o alho, o tomate e refogue por mais 3 minutos
  9. Acrescente o frango desfiado, o milho, o sal e a pimenta
  10. Desligue, misture a salsa, o requeijão e espere esfriar

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