1. Página de inicio
  2. Sopas
  3. Creme de abóbora com gengibre

Creme de abóbora com gengibre

por :
Creme de abóbora com gengibre. Enviada por Emanuelle e demora apenas 40 minutos.
Creme de abóbora com gengibre
Preparo 40Min
Rendimento 4 Porções
Views 580
Imprimir Receita

ingredientes

  • 1 kg de abóbora
  • 1 litro de água
  • 1 folha de louro
  • 4 dentes de alho
  • 200 g de queijo emental ralado
  • 1 colher (sopa) gengibre ralado
  • 1 copo de cebolinha verde picada
  • 1 colher de azeite
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  1. Descasque a abóbora, corte em cubos e coloque para cozinhar em uma panela com a água, 2 dentes de alho, sal, pimenta, louro e gengibre
  2. Quando ela estiver macia, desligue o fogo
  3. Bata no liquidificado a abóbora com a água do cozimento suficiente para cobrir a abóbora
  4. Em outra panela refogue 2 dentes de alho amassados com azeite
  5. Desligue, adicione a metade da cebolinha e o queijo e misture
  6. Sirva quente em um bowl de sopa ou em um prato fundo

Comentarios

Uma nova versão de nossa Política de Cookies está disponível em nossa página Termos de Uso e Políticas de Privacidade.