Massa de Salgadinho perfeita

por : Wando

Massa de Salgadinho perfeita

Preparo 20Min

Rendimento 50 Porções

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ingredientes

2 xícaras farinha de trigo sem fermento
2 xícara água
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) óleo
1 colher extrato (pra dar cor /opcional)
1 pitadinha de curry (opcional)
sal à gosto

modo de preparo

Em uma panela acrescente a água, a cebola ralada, o alho ralado, o sal, o extrato (opcional) e o curry (opcional)
Após levantar fervura, acrescente o óleo e a margarina e deixe ferver por mais 2 minutos
Despeje todo o trigo de uma vez e mexa sem parar por cerca de 3 minutos
Espere esfriar e é só rechear e modelar à gosto
A massa ficará um pouco pesada enquanto mexe, mas com calma e paciência dará certo

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