Bife crocante recheado

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Bife crocante recheado. Enviada por Pandora e demora apenas 50 minutos.
Bife crocante recheado
Preparo 50Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 5 bifes grandes e finos de patinho
  • 2 dentes de alho
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 10 fatias de queijo prato
  • 5 colheres (sopa) de requeijão
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos batidos
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 1 xícara de farinha de milho em flocos
  • óleo quente para fritar

modo de preparo

  1. Corte os bifes ao meio e tempere com o alho, o sal e a pimenta
  2. Sobre cada bife, coloque uma fatia de queijo prato e espalhe 1 colher de requeijão
  3. Cubra com a outra metade do bife e prenda com um palito de dente, reserve
  4. Coloque a farinha de trigo em uma travessa, os ovos batidos em outra travessa e a farinha de rosca misturada com a farinha de milho e um pouco de pimenta
  5. Passe os bifes já presos com o palito na farinha de trigo
  6. Frite no óleo quente, virando
  7. Coloque os bifes sobre papel

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