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Biscoitos de gengibre

por :
Biscoitos de gengibre. Enviada por Claire e demora apenas 3 minutos.
Biscoitos de gengibre
Preparo 3Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 1 colher (sopa) de gengibre em pó
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de nós moscada em pó
  • 3/4 de xícara de manteiga sem sal derretida
  • 3/4 de xícara de açúcar mascavo
  • 3/4 de xícara de melado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 ovo
  • Ingredientes para a cobertura:2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 colher de café de corante alimentício verde e vermelho

modo de preparo

  1. Peneire a farinha, o fermento, o gengibre, a nós moscada e a canela em pó
  2. Em uma batedeira, coloque a manteiga, o ovo, o melado, a baunilha e o açúcar mascavo e bata até ficar homogêneo
  3. Adicione a mistura peneirada, aumentando a velocidade, caso necessário
  4. Divida a massa em duas partes e embrulhe em plástico filme
  5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa até ficar com aproximadamente 0,5cm
  6. Coloque em uma assadeira (sem untar) e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 12 minutos, cuidando para não queimar
  7. Coloque a metade da receita (exceto os corantes) em uma vasilha e mexa para misturar
  8. Deposite em um saco plástico e corte uma pontinha pequena
  9. Decore os biscoitos
  10. Junte o restante dos ingredientes em outra vasilha e misture
  11. Separe em 2 vasilhas, adicione os corantes e mexa bem
  12. Coloque as misturas coloridas em 2 plásticos separados, corte as pontas e finalize os enfeites dos biscoitos

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