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Cuscuz gourmet com linguiça

por :
Cuscuz gourmet com linguiça. Enviada por Sara e demora apenas 40 minutos.
Cuscuz gourmet com linguiça
Preparo 40Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 1/2 linguiça (pode ser frango ou a seu gosto)
  • 1/2 cebola roxa
  • 1 tomate
  • 1/2 coentro
  • pouca cebolinha picada (a gosto)
  • orégano a gosto
  • 500 g de massa de cuscuz

modo de preparo

  1. Deixe picado a verdura, a cebola roxa em rodelas (a metade bem fina e a outra metade picada)
  2. Frite a linguiça ao seu critério (no fogão mesmo na panela ou na churrasqueira, que a deixa ainda mais bonita no prato)
  3. Coloque a massa do cuscuz em um recipiente e junte sal a gosto
  4. Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos
  5. Coloque a massa na cuscuzeira e deixe em fogo médio
  6. Retire o cuscuz, coloque em uma vasilha com algumas colheres de margarina para desmanchar
  7. Misture bem e, com ele quente, unte um recipiente da forma que preferir
  8. Depois coloque mais cuscuz e sempre apertando um pouco
  9. E bom apetite

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