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Bolo de milho com coco fácil e gostoso

por :
Bolo de milho com coco fácil e gostoso. Enviada por Carmelita e demora apenas 40 minutos.
Bolo de milho com coco fácil e gostoso
Preparo 40Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 200 ml de leite de coco
  • 1 lata de milho sem água
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara rasa de fubá
  • 2 xícaras rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 50 g de coco ralado

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite de coco
  2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o fubá e o açúcar
  3. Coloque o fermento
  4. Preaqueça o forno em 10 minutos
  5. Asse em fogo médio por 25 minutos a 30
  6. Deixe esfriar, desenforme e sirva

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